Információk, érdekességek
Az édesszájúak a gyümölcsöt szeretik
2006. július 17.
Az amerikai Cornell Egyetem kutatásai szerint azok, akik szeretik az édességeket, jobban szeretik a gyümölcsöket, mint a sós süteményeket, chipseket kedvelők. Az összefüggés megfordítva is igaz: a gyümölcskedvelők több édességet esznek, mint azok, akik a zöldségeket részesítik előnyben.
A kutatócsoport vizsgálataival azt a közhiedelmet akarta alátámasztani, hogy létezik az 'édesszájúság', azaz vannak olyan emberek, akik jobban szeretik az édes ízeket, mint mások.
Hogyan kávézzunk egészségesen?
2006. július 13.
A kávéfogyasztás egészségügyi veszélyeinek egy újabb aspektusáról számoltak be amerikai kutatók. A vizsgálatok kimutatták, hogy a koffein alacsony fogyasztás mellett ugyan élénkít, nagyobb adagban viszont árt az epének, májnak, vesének, gátolja a szellemi tevékenységet és altató hatása van.
A kávémagban - 0,6-2,5 százalékban - található koffein értékes gyógyszeralapanyag is, de orvosi tapasztalatok szerint jótékony haszna ritkábban érvényesül, hiszen kevesen állnak meg napi egy csészényi kávénál - olvasható a New York Times egészségügyi mellékletében.
Édes üdítők - felesleges kilók
2006. július 12.
Az elmúlt két évtizedben a gyermekek között megduplázódott, míg a serdülők között megháromszorozódott a túlsúlyosak száma. Két évvel ezelőtt végzett kiterjedt amerikai felmérés szerint a 12-19 éves serdülők között 15,9 százalék volt a kövérek aránya. Azaz minden hatodik serdülő elhízott, annak minden veszélyes következményével. Jól tudjuk, hogy a kövér gyerekekből kövér felnőttek lesznek, akik között gyakrabban fordulnak elő szív- és érrendszeri, mozgásszervi, anyagcsere-betegségek (pl. cukorbetegség), máj- és vesekárosodás stb. És akkor még nem szóltam az elhízással járó lelki problémákról (gondoljunk csak azokra, akik egy életen át intenzíven fogyókúráznak, miközben egyre nő a testsúlyuk).
Édes élet
2006. július 10.
Az utóbbi években sokat vitatott kérdés volt az aszpartám (finomított cukor és cukorpótló), s az aszpartámtartalmú üdítőital egészségre gyakorolt hatása.
Számtalan korábbi állítás szerint ugyanis daganatos betegségeket okozhat. Ennek tisztázásán évekig dolgoztak a kutatók.
Fogyókúra primőrökkel
2006. július 10.
A zöldségek, gyümölcsök friss ízeivel, zamatával a fogyókúra is könnyebb, s nem olyan nehéz lecserélni a nehéz, zsíros ételeket. Ha mindehhez még hozzátesszük, hogy mennyi vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet, rostot s egyéb hasznos anyagot tartalmaznak, már könnyebb az egészséges táplálkozás betartása.
Ha mindehhez még hozzátesszük, hogy mennyi vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet, rostot s egyéb hasznos anyagot tartalmaznak, már könnyebb az egészséges táplálkozás betartása.
További híreink megtekintéséhez lapozzon!
1...284285286...293