Információk, érdekességek

Nyári üdítő ételek

2013. augusztus 23.

Forró nyári napokon nem kívánunk meleg, laktató és zsíros ételeket, szervezetünknek sok folyadékra és könnyen emészthető hűsítő ételekre van szüksége.

Éghajlati viszonyainknak köszönhetően a nyári és a kora őszi hónapokban sok színes és ízletes friss gyümölcsöt, zöldséget kínál a természet. Igyekezzünk feltölteni szervezetünket a szezon kínálta érett, a szabad ég alatt vegyszermentesen termesztett terményekkel.

A színes, ízletes idénygyümölcsök és zöldségek a klasszikus tápanyag-összetevők mellett más és más vitaminokat, egészségvédő bioaktív anyagokat tartalmaznak.

A cseles fogyókúra - Legyünk agyafúrtak!

2013. augusztus 21.

Nem könnyű ellenállni a finom ételek csábításának, amikor még valamennyire is éhesek vagyunk, vagy abbahagyni az evést, amikor már-már a falánkság vesz erőt rajtunk… Pedig megálljt parancsolni magunknak e téren legfőbb feltétele a vékony alak elérésének és megőrzésének. Kis ravaszkodással azért sok minden elérhető.

Egy marék mandula a kezünk ügyében

A délután jelentkező éhségérzet csillapítására egy marék mandula kitűnő uzsonna lehet. Semmi egyszerű cukor benne, ami farkaséhséget váltana ki néhány órával később. A rostok és a proteinek pedig elősegítik a jóllakottság érzésének kialakulását. Az olajos magvak (mogyoró, dió, pisztácia) általában gazdagok esszenciális zsírsavakban és fehérjében. Energiatartalmuk azonban igen magas, kalóriadúsak, ezért mértékkel kell fogyasztani belőlük, de mindenképp ajánlottak, mert egészséges „étvágyelvevők”…

Málnafagyi házilag

2013. augusztus 20.

Egész évben elkészíthető finomság, hiszen fagyasztott gyümölcsöt mindig lehet kapni a boltokban!

Hozzávalók: 

40-50 dkg fagyasztott málna, 2 dl habtejszín, ízlés szerint cukor

A málnát kiveszem a hűtőből és csak addig hagyom felengedni,hogy a botmixerrel össze lehessen törni. Akkor szépen összenomom, hozzáadom a tejszínt és cukorral ízesítem. Ezután rögtön lehet tálalni.

Banános-csokoládés szelet - tojásmentesen!

2013. augusztus 19.

Ha a meleg ellenére ennél valami finom csokisat - fél óra alatt elkészül!

Hozzávalók:
2 puha banán, 15 dkg cukor, 3 nagy evőkanálnyi tejföl, 3 ek.olaj, 20 dkg liszt, 3-4 ek. kakaópor, fél csomag sütőpor
A tetejére 10 dkg tejcsokoládé és 1 ek.olaj

Így készíts otthon házi:paradicsomszószt!

2013. augusztus 19.

Most induló napi sorozatunkban megmutatjuk hogyan készítheted el otthon házilag a hétköznapok finomságait és hogyan kerülheted ki a gyártósoron üvegbe zárt és intézményesített műanyag ízeket.

A paradicsomszósz minden háztartás egyik kedvenc alapanyaga. Legyen szó akár egy finom tésztáról akár egy jófajta magyar étel alap ízének meghatározásáról, minden irányból kihagyhatatlan. Elkészítése nem ördöngösség, csupán egy kis figyelmet és sok szeretetet kíván. 

Hozzávalók: 
10 kg paradicsom, kilónként 1/2 kávéskanálnyi só, kilónként 1 kis fej salottahagyma vagy fehérhagyma, kilónként 1 cikk fokhagyma, kilónként 1-2 levél friss bazsalikom